Концентрация биологически активных веществ в сушёном луке увеличивается в 6 раз по сравнению с сырым луком. Лук незаменим при гриппе, при разных простудных заболеваниях. Поэтому хорошо знать рецепты лечения репчатым луком.

Лук – это удивительное творение природы. Репчатый лук известен уже четыре тысячи лет. Своё путешествие он начал с Афганистана, западной Индии и предгорий Тянь-Шаня. Сначала лук выращивали в Египте на плодородных долинах Нила, а уже оттуда он распространился по всей Земле. В Древней Греции луковицу воспринимали как модель устройства вселенной. Греки считали лук самым употребляемым овощем. Египтяне называли лук символом бессмертия и силы. Он служил талисманом, способным защитить от врагов и болезней. Считалось, что лук наполняет энергией и делает воина непобедимым. Обезболивающие свойства сделали лук незаменимым целебным средством.

Далее...

На прилавках рынков и магазинов можно встретить вкусные сочные плоды: хурму, мандарины и фейхоа. Чем же хороши эти южные плоды, какую пользу приносят они нашему организму.

Южные сочные плоды зимой украсят любой стол, порадуют и детей и взрослых. Давайте поближе познакомимся с некоторыми из них. Хурма – это фруктовое дерево, которое относится к семейству эбеновых. Её крупные желтоватые или красноватые плоды, как ни странно, называют ягодами. Существует два вида хурмы: восточная (японская) и кавказская (обыкновенная). Восточную хурму иногда называют сливой. Хурма содержит до 18% глюкозы и фруктозы. В ней много минеральных веществ (железа, марганца, меди, калия), лимонной и яблочной органических кислот, витамина С, каротина и довольно много углеводов.

Далее...