Развернутая статья о лечебных свойстах различных чаев.

Чай был известен на Востоке в глубокой древности, за несколько веков до нашей эры. Популярность его тогда в Китае была нисколько не меньше, чем в наши дни. В Европе он, можно сказать, новосел: появился всего лишь в XVI и XVII веках. России чай достиг триста лет назад, когда царские послы привезли его в виде подарка от алатынского хана. В начале прошлого века были заложены первые чайные плантации в Крыму.

Чай - это многолетний, вечнозеленый кустарник семейства чайных. Чудесный напиток получается в результате специальной переработки побегов растения, причем цвет, вкус и аромат его зависят от возраста побега и характера обработки. Разводят чай в районах с влажным субтропическим климатом - в Индии, Китае, Японии, на острове Цейлоне, у нас - в Закавказье и на Черноморском побережье краснодарского края.

Далее...